До весны осталось 12 дней! Всех с Пятницей, хороших выходных!

На Кипре в обычном понимании весна уже в самом разгаре. Сочная зелёная трава, цветущие поля и деревья, пейзажи радуют глаз! Вчера киприоты отмечали «цикнопемти». «Цикнизо» можно перевести «жарить мясо на огне», это очень ёмкое слово, которое включает в себя весь процесс по приготовлению шашлыков. По традиции в этот день надо наедаться мясом, особенно шашлыками – сувлаками. А сегодня начался «апокриес», непременным атрибутом которого являются яркие карнавальные шествия. «Апо креас» переводится как «без мяса». Основные ритуалы усиленного поедания жареного мяса осуществляются в дни перед Великим постом, таким образом, символизируя своеобразное прощание киприотов с блюдами из мяса перед предстоящим воздержанием. Апокриес- это кипрский аналог нашей Масленицы.



( вдохнуть аромат весеннего цветущего острова )